近期山東三元生物科技股份有限公司(以下簡稱"三元生物"或公司)披露了招股意向書，公司正式啟動發行工作。作為網紅飲料元氣森林最大供應商，三元生物也憑著強有力的競爭實力，在一眾競爭者中脫穎而出，公司發展邁向新臺階。

　　新健康消費理念崛起 讓甜蜜無負擔

　　在古代最早嘗到甜味的不是果子應該是蜂蜜，這之后聰慧的先民學會了用麥芽糖制造甜味劑，到后來的甘蔗，隨著人們對甜味的追求，也讓糖更加充分的融合到了各種美味之中，蛋糕、飲料、奶茶、烹飪等等，隨處可見糖的身影，但時代多元發展之下，人們的消費理念從如何“吃飽吃好”轉變為如何“吃的更健康”，對健康的追求也讓糖的處境變得尷尬，想吃又怕吃怎么辦?

　　于是赤蘚糖醇應運而生，這是一種零熱量、味道好的填充型甜味劑，適用于各種無糖與減少熱量型食品和飲料，他的出現再次釋放了人們對糖的極致追求，也讓網紅飲料元氣森林在一片紅海的飲料市場中成功出圈，晉升為國產飲料界的“黑馬”。

　　三元生物是國內較早開始工業化生產赤蘚糖醇的專業廠商，并逐步成長為全球赤蘚糖醇行業領導者之一，同時為應對市場激烈的競爭，公司在鞏固赤蘚糖醇行業優勢地位的基礎上，順應市場應用變動趨勢，推出羅漢果復配糖、甜菊糖復配糖、三氯蔗糖復配糖等新品種，積極推動新型甜味劑產品的研發試制工作，以更豐富的產品種類滿足消費者差異化的需求。

　　低糖飲食熱潮 讓甜多點“研”

　　攝入糖分過多導致的健康問題在全球范圍內日益嚴重，不但增加消費者患上慢性疾病的風險，還會給社會經濟發展帶來巨大負擔。健康無負擔成為人類對“甜”更高的追求，“減糖”、“降糖”的健康食糖理念正在成為社會共識，食品及飲料生產企業使用甜味劑替代蔗糖等傳統添加糖推出“零熱量”、“無糖”產品正在成為熱潮，但各種甜味劑在甜度、熱量、風味、安全性等方面各有不同，傳統人工甜味劑糖精、甜蜜素等因具有健康隱患，逐漸開始從餐桌中退出，熱量低、健康安全、口味醇正成為人們對甜味劑更高的要求，而赤蘚糖醇從口味、安全性、易用性、能量等角度看將是未來最具潛力的甜味劑。

　　公司自2007年成立以來專注深耕赤蘚糖醇產品十余年，致力于為消費者提供“甜蜜無負擔”、更加經濟、健康的甜味劑產品，先后攻克菌種選育、配方優化、發酵控制、結晶提取等多個環節的工藝難題，在赤蘚糖醇生產工藝中具備較強競爭力，同時密切跟蹤世界新型甜味劑產業發展前沿動態，積極探索新型健康甜味劑工業化、規?；?、經濟型生產的方法，在萊鮑迪苷、阿洛酮糖、有機赤蘚糖醇等新產品方面均進行了專項研發，其中“一種萊鮑迪苷 D 的制備方法及其產品和應用”、“一種萊鮑迪苷 E 的制備方法及其產品和應用”、“一種萊鮑迪苷 M 的酶法制備方法”均已提交發明專利申請。

　　“爆火品牌”與“優質代糖原料”強強聯合

　　尼爾森報告顯示，中國消費者對健康飲食更重視、更理解、更有消費意愿，80%的消費者較關注食品飲料成分，特別對飲料中糖含量關注度高，2017年元氣森林主打“0糖、0脂、0卡”氣泡水產品火爆出圈，成為飲料界的一匹黑馬，其產品宣傳中主打赤蘚糖醇這一“更貴的代糖方案”口號使得赤蘚糖醇“天然”“0糖”“抗齲齒”等特征深刻消費者觀念之中，低糖無糖正成為飲料公司推新的核心賣點之一，也逐步成為消費者的重要關注點，無論是康師傅、統一、農夫山泉、雀巢這還是元氣森林、喜茶均在積極布局低糖無糖賽道。

　　相關數據顯示，2020年至2024年，全球赤蘚糖醇需求量將以22.1%的年均復合增長率進一步增長，未來國內市場赤蘚糖醇發展空間十分可觀，如下圖所示：

　　在90后00后順勢崛起的時代，誰能夠把握住他們的消費熱潮，誰就能夠殺出重圍，樹立起具有號召力的品牌形象，而三元生物成功搭上了元氣森林的順風車，給自己在赤蘚糖醇市場打下一片江山。2021年上半年，元氣森林成為公司第一大客戶，因元氣森林銷售火爆拉動了赤蘚糖醇的銷售，三元生物有望借助元氣森林品牌效應擴大赤蘚糖醇市場占有率，同時公司先后還與莎羅雅、美國TIH、美國ADM、元氣森林、可口可樂、百事可樂、農夫山泉、統一、今麥郎、漢口二廠、完美中國、南方黑芝麻糊等知名客戶建立合作關系，公司所生產的赤蘚糖醇及復配糖產品，除覆蓋國內及亞洲市場外，還銷往美洲、歐洲、非洲、大洋洲等全球眾多地區，并且還通過經銷商提供給Merisant、聯合利華、達能、HALO TOP、Truvia等眾多知名企業，公司有望借助知名企業品牌進一步打開赤蘚糖醇市場占有率，一舉成為行業排頭兵。

　　作為工信部特批的專精特新“小巨人”企業，三元生物也將繼續發揮自己的技術與創新優勢，順應時代轉型，做好中國健康飲食的引領者，打造屬于自己的健康IP。